Bad Boy Rouge 배드 보이

보르도의 "Bad Boy" 소개: 이름에 걸맞은 와인

독특하고 파격적인 와인을 찾는 사람들에게는 보르도의 "Bad Boy"를 목록의 앞에 추천합니다. 전설적인 와인메이커 미셸 롤랑이 생산한 이 와인은 맛있을 뿐만 아니라 롤랑의 파격적이고 반항적인 정신을 반영하고 있습니다. "Bad Boy"는 와인의 약 80%를 차지하는 메를로 포도로 주로 만든 레드 블렌드입니다. 나머지 20%는 까베르네 소비뇽과 까베르네 프랑으로 구성되어 블렌드에 깊이와 복합성을 부여합니다.

 

와인은 18개월 동안 오크 통에서 숙성되어 와인에 미묘한 스모키함을 더합니다. "Bad Boy"에 대해 가장 먼저 눈에 띄는 것은 풍부하고 깊은 색상입니다. 코에서는 블랙 체리, 자두, 약간의 향신료 향이 느껴집니다. 한 모금 마시면 부드럽고 풀바디한 와인의 특징이 드러납니다. 메를로 포도는 와인에 부드럽고 과일 향을 더해주며 까베르네 소비뇽과 까베르네 프랑은 복합성과 구조를 더해줍니다.

 

그러나 "Bad Boy"를 진정으로 차별화하는 것은 그 이름과 그 뒤에 숨겨진 이야기입니다. Michel Rolland는 종종 와인 세계의 "나쁜 소년 bad boy"으로 불리며 전통의 한계를 뛰어넘는 것을 두려워하지 않습니다. 그는 색다른 포도주 양조 기술과 위험을 감수하려는 의지로 유명합니다. 이야기는 미셸 롤랑이 보르도 와인 산업의 엄격한 규칙과 규정에 반항하는 방법으로 "Bad Boy"를 처음 만들었다는 것입니다. 그는 자신처럼 대담하고 개성이 넘치는 와인을 만들고 싶었습니다.

 

보르도의 "Bad Boy"를 마시면 맛있는 와인을 즐기는 것뿐만 아니라 규칙을 어기는 것을 두려워하지 않는 와인메이커의 열정과 창의성을 경험하게 됩니다. 맛만큼 대담하고 틀에 얽매이지 않는 와인입니다.

 

그래서 조금 색다른 와인을 찾고 있다면 보르도의 "배드 보이"는 확실히 시도해 볼 가치가 있습니다. 독특한 이름, 풍부한 풍미 프로필, 반항적인 정신을 지닌 이 와인은 오래도록 기억에 남을 와인입니다.

 

 

Bad Boy Rouge 의 디테일

 

아로마:

- 블랙 체리, 자두, 약간의 스파이시 노트

 

맛:

- 메를로 포도의 부드럽고 과일향

- 까베르네 소비뇽과 까베르네 프랑의 깊이와 복합성

- 은은한 스파이스가 가미된 블랙 체리와 자두 맛

 

피니시:

- 부드럽고 풀바디하며 긴 여운

- 오크 배럴 숙성으로 인한 은은한 스모키함

 

바디:

- 풍부하고 깊은 색감의 풀바디

- 메를로 포도의 부드럽고 과일향

- 까베르네 소비뇽과 까베르네 프랑의 구조와 복합성

 

산도:

- 와인의 풍부한 풍미를 보완하는 균형잡힌 산도

- 산도가 너무 강하지 않아 과일 향이 빛납니다.

 

숙성 가능성:

- 와인에 은은한 스모키함을 부여하는 18개월 동안 오크 배럴에서 숙성
- 지금 즐기거나 몇 년 더 숙성하여 풍미가 훨씬 더 복잡해질 수 있습니다.

 

Bad Boy Rouge 와 어울리는 음식

붉은 고기: "Bad Boy"의 대담하고 풀바디한 캐릭터는 풍부하고 풍미있는 붉은 고기 요리와 완벽하게 어울립니다. 구운 립아이 스테이크, 양갈비 또는 비프 스튜와 함께 드셔보세요.

숙성 치즈: 이 와인의 복합성과 구조는 체다, 고다 또는 파마산과 같은 숙성 치즈와 잘 어울립니다. 치즈 플레이트나 푸짐한 맥앤치즈와 함께 드셔보세요.

다크 초콜릿: "Bad Boy"의 과일 향과 스파이시 향이 다크 초콜릿의 풍부한 풍미를 보완합니다. 밀가루를 넣지 않은 초콜릿 케이크나 초콜릿 트러플과 함께 먹으면 퇴폐적인 디저트가 됩니다.

바비큐: "Bad Boy"에서 숙성된 오크통에서 나오는 미묘한 스모키함은 바비큐와 잘 어울립니다. 풀드포크나 훈제 양지머리와 함께 드셔보세요.

버섯 요리: 버섯의 흙내음이 메를로 포도의 부드럽고 과일향과 잘 어울립니다. 버섯 리조또 또는 구운 포토벨로 버섯을 곁들인 "Bad Boy"를 맛보세요.

Bad Boy Rouge 와 함께 듣기

Justin Bieber의 "Peaches"(ft. Daniel Caesar and Giveon)

: Justin Bieber의 이 재미있고 유혹적인 히트곡은 "Bad Boy"의 대담하고 열매 맺는 캐릭터와 완벽한 조화를 이룹니다. 귀에 쏙쏙 들어오는 후렴구와 장난기 넘치는 가사가 친구들과 와인을 홀짝거리기 좋은 분위기를 자아냅니다.